La recette du financier
La recette du financier
La meilleure des recettes ce n'est pas celle qu'il trimbale dans sa malette, mais bien celle d'une amie, Clotilde, qui la tient elle même de sa grand mère !
Ceci est donc une recette originale au sens premier du mot. Le dernier c'est vous qui l'aurez !
N'oubliez tout de même pas d'accompagner votre financier, comme il se doit, d'un verre de bon cidre... et de raccompagner le vôtre ! Car à la fin du diner, il ne devrait plus être très présentable ... ;)
La recette de Granma's Clo
-8 blancs d'oeufs
-250 de sucre
-125 g de farine
-120 de beurre
-125 g de noix, d'amandes et/ou de noisettes
Battre les blancs en neige puis ajouter le sucre, la farine, le beurre fondu et les noix.
Cuire à four chaud 35 mn à 180 degrés Celcius.
Bon appétit !
Kenavo !